不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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新北精品咖啡股東會贈品 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 新竹衣索比亞咖啡中秋禮盒推薦
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 南投不酸的咖啡贈品推薦
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，基隆宏都拉斯咖啡新年送禮推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 苗栗即溶咖啡新年禮盒推薦
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，嘉義藝伎咖啡中秋禮盒推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，基隆哥倫比亞咖啡試喝心得 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。嘉義藍山咖啡禮盒推薦
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 新竹哥倫比亞咖啡推薦品牌
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 高雄精品咖啡推薦品牌
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。嘉義浸泡式咖啡中秋送禮推薦
家鄉的山坡一年四季都有著不同的景色，非常美麗，我常陶醉其中。 春天，萬物復蘇。草綠了，樹也綠了，呈現出一派欣欣向榮的景象。走進山坡就仿佛走進了綠色的海洋，嫩綠的一片，非常可愛。只要一走進去便會沉醉其中。或在綠茵草地上閉目養神，或佇立林間聆聽鳥語，也隱約聽見那稱不上藝術的民調山歌聲。微風時不時拂過臉龐，混雜著農家肥的味道。哦，田野里、山坡上，農民伯伯們正忙著向土里播撒種子。他們揮舞著手里的鋤頭，豆大的汗水從額頭滑落。這是一個充滿希望的季節，播撒種子，種下希望。 夏天，山坡上樹木更加蔥綠。各種野花競相開放，紅的像火、白的似雪，絢爛無比。蜜蜂忙著采蜜，各色蝴蝶翩翩起舞，更是為這個季節增添了一份活力。穿梭林間，陽光透過茂密的樹木投下點點斑駁，也不覺得炎熱。登高遠眺，山腳下、田野里一片片郁郁蔥蔥。盡管日頭強烈，卻依然能清晰看見農民伯伯們在田野里忙碌著，施肥、除草、除蟲······這是一個生機勃勃的季節，管理好這一季，才有可能收獲希望。 秋天，到處一片金黃。秋姑娘給小樹穿上了新裝，樹葉子都變成了金黃色。只有那堅韌不拔四季常青的松樹還是綠蔥蔥的，在金黃色的草地的襯托下，別有一番新的景象。許許多多的農作物一片金黃色，甚是好看。農民伯伯在田野里收割玉米、收割水稻，一派豐收的景象。喜悅的歌聲傳遍山頭，這是一個豐收的季節，收獲辛勤耕耘的希望。 冬天，寒風凜冽。坡上的蒼松傲然挺立，他們和不畏辛勞、炎熱的農民伯伯們一樣，不畏嚴寒，在這兒扎根，努力生長。天氣越來越冷，雪花落下的那一天，白雪皚皚的山頭景色更加迷人。舉目遠眺是一片粉妝玉砌的世界。松樹上也掛滿了雪球，風姐姐一吹，雪球便紛紛落下，美麗極了。山腳下的村莊里，房頂上煙霧繚繞，還未走進家門，便聞到陣陣混著柴火味兒的食物的清香。人們圍坐在火爐旁烤著紅薯，談論一年的收成，大家正享受著這豐收的果實，也計劃著來年的希望。 家鄉的山坡四季分明，家鄉的山坡包容、無私。這里有我兒時美好的記憶，是我生長、生息的地方。夢想在這里萌芽，翅膀在這里試飛。 山坡長在我的心間！ >>>更多美文：抒情散文
早聽說成都是一個休閑安逸的城市，從蜀后主開始驕奢享受的風氣就流傳下來。導游介紹說成都有三多，人多茶樓多車多。成都人懂得休閑，茶樓里滿是喝茶玩牌的人，生活節奏悠閑，每天起早的人少，一天的生活要從九點以后才開始。 我們在市區內參觀了武侯祠和當今保存詩圣杜甫行蹤遺跡中規模最大、史料完整的杜甫草堂，然后乘車駛向離成都市五十公里的都江堰。都江堰是省轄的縣級市，因世界著名的都江堰水利工程而著名，因中國道教發源地青城山而聞名。透過行駛在街上旅游大巴玻璃，明顯感受到汶川大地震留下的痕跡，許多樓房有開裂的豁口，有不少辦公樓成了危房空空如也人早已經撤離，有幾處災民安置點正在建設中。導游指著右邊的一處辦公樓對我們說：這就是都江堰市公安局，當時溫家寶總理視察災區時就在這里召開的匯報會。真是奇跡，歷經兩千多年的都江堰水利工程并未受大地震影響，而從其翻過一座山去的映秀鎮則是重災區之一，損失慘重。 “都江堰”是秦國的蜀郡守李冰及其兒子主持修建的，至今已有2200余年的歷史，比萬里長城歷史還早，并且至今仍在發揮效益，灌溉著川西平原上1000多萬畝的良田。整個工程主要包括魚嘴、飛沙堰和寶瓶口三個主要部分。都江堰引發我們思考和贊嘆，李冰簡直就是科學家。尤其魚嘴是修建在江心的分水堤壩，狀如魚嘴，惟妙惟肖，間隔排列的石頭就象魚嘴張開后看到的刺，它把洶涌的岷江分隔成外江和內江，外江排洪，內江引水灌溉川西平原。還有如“深淘灘，低作堰”之類的“三字經”、“六字訣”到現在還是治水的經驗。 “拜水都江堰，問道青城山”。青城山層巒疊翠曲徑通幽，號稱“天下第五名山”，其秀麗景色贏得了古今多少文人墨客發自心靈的感慨和領悟，留下了無以數計的楹聯、詩句和游記散文豐富了其文化內涵。 早知道“青城天下幽”“蛾眉天下秀”這些詩句。此行青城山的幽靜有所領悟和感觸，但峨眉山到底秀在哪里我一頭霧水，與我想象中的傳奇和夢幻相距太遠，既沒有普陀山的海天佛國、五臺山的清涼，也沒有我們九華山的金壁輝煌與人聲鼎沸，或許是我沒有登上“金頂”一覽全貌吧。 第二天由成雅高速直達樂山一睹舉世聞名的大佛，“山是一坐佛，佛是一座山”，慈眉面善的大佛端坐三江交匯口靜觀世事沉浮歷經千年滄桑而巋然不動。大佛的氣勢和震撼自不必說，體驗抱佛腳的感受后我們趕到峨眉山住宿。 我們從大門進去乘車直到萬年停車場住下，第二天一早坐索道到萬年寺，導游介紹說這是山上比較大的寺廟原稱普賢寺，拜佛許愿很顯靈，我們團隊中有一半人都從萬年寺門口買了價格不低的專用香以許個愿保平安。在燒香的時候來了不少自稱寺廟安排的義務指導我們燒香拜佛的人，嘴里念著編排好的順口溜，還不停的給我們拍照，非常熱情的樣子，我們感覺到遇到了大好人，很不好意思。可拜佛結束準備出門時這些人手拿一大把照片按三十元一張找你索要，我們辯駁說不是義務的嗎，他們說指導燒香是義務的但照像是收費的，與我們玩起了文字游戲，我們感覺到虔誠的佛心被人利用了。出萬年寺過清音閣經一線天到自然生態猴區看機靈可愛的猴子倒有一番趣味。 青城訪道，樂山瞻佛。下了高速，沿岷江邊砌起的平整的水泥路，步行十分鐘左右可到達山腳下建有郭沫若手書“樂山大佛”門樓的凌云山。登階而上，在曲折幽深的山徑上漫步樹木蒼翠花香鳥語。先看一洞，有菩薩像，有蘇軾手書“佛”字。山路多摩崖石刻如“奇絕天下”“回頭是岸”等等。有“東坡載酒時游處”，其詩云：“生不愿封萬戶候，亦不愿識韓荊州。但愿身為漢嘉守，載酒時作凌云游。” 至凌云寺，一些游客在上香作揖。我一心想著大佛不愿在此流連，于是出寺門繼續往前走，只見人聲鼎沸，終于大佛的頭部凸現了，黑色發髻，粉紅臉龐，淡色垂耳，奪目震撼，身不由己加快步伐來到大佛東側憑欄仔細注目這渴望已久只在影視里看過的舉世聞名的大佛真面目。但要正面仰視大佛體驗抱佛腳的感覺還得耐心排隊兩個多小時，隨著棧道口一次次放行，跟著“s”型隊伍慢慢前移。終于挨到放我們這批游客進入了，我迫切的心恨不能一下飛到大佛正面，無奈狹窄盤旋的九曲棧道讓你止步不前，只能隨著陡峭的彎彎曲曲的滿棧道上的游人一小步一小步慢慢挪動，只好一邊眺望江上風景，一邊近觀壁上石刻，也從不同高度不同距離多視角的欣賞大佛。 鑿于岷江南岸凌云山棲鸞峰臨江一面崖壁上的這尊大佛和樂山城隔江相望，端坐這里已有一千余年，看江水漲落世事沉浮和歷史滄桑。看身邊江水滔滔流去，頗有“大江東去，佛法西來”的意境。站在地面仰視71米的大佛，感覺佛的威嚴凜然和人的渺小。佛的腳背上可以圍坐一百多人，每個腳趾上也可做二三人。這座世界第一的石刻大佛雙手搭漆，眉眼似睜似閉，神秘莫測。佛胸以下，青苔布滿佛身，雨跡黑色浸蝕。仔細看佛胸正中有一塊淡白色的石壁，導游說原來藏著修建的圖紙和大量金銀，不知何時被何人盜走。如敦煌莫高窟第96窟彌勒佛坐像外的九層樓一樣，樂山大佛建成之初也建有13層的樓閣覆蓋其上稱“大佛閣”、“大佛像”，可惜毀于明代戰亂。還有不少游客乘坐徘徊在大佛周圍的游船上從江上正面反復觀賞。大佛修建歷時90年，經過一千多年雨水浸蝕陽光照射仍能保存完好，主要是一套科學的排水系統，細心的游人會發現大佛的兩耳和頭頸后面，鑿有縱橫的排水溝。大佛是怎樣設計的，五官身材各個部分之間比例是怎樣協調一致的？我們在仰望大佛的宏偉時不得不驚嘆古代勞動人民高度的智慧和堅忍不拔的毅力。 沿左側棧道登高而上，行至山頂。看海師洞，原為漢代崖墓，據說海通開鑿大佛時曾居住過。我們從西邊又一次側看大佛才依依不舍的離開。據說海通法修建大佛費了不少波折，當時有個貪婪的郡吏看上了他歷經千辛萬苦募得的建佛巨資妄想據為己有，海通大義凜然：“自目可剜，佛財難得”，于是勇敢的“自抉其目，捧盤致之”，嚇走了貪官。海通法師為何在此建造如此大佛，因為岷江奔騰而下在此與大渡河、青衣江三江交匯水勢遄急，時常發生船毀人亡的慘劇，海通法師想依靠宗教和佛力以鎮水患。 樂山大佛的特色還在于“山是一尊佛，佛是一座山”。因為和大佛山僅一水相隔且有吊橋相通的烏尤山和凌云山體本身就是一尊碩大無比的天然睡佛，到江的對面設的觀佛樓遠眺只見烏尤山這個佛首上眉目清晰，凌云山為佛身佛肚凸現，形態逼真。其實天然睡佛早已存在了千百年，直到1985年廣東一老農無意中攝的照片洗出來后發現“山形如佛身仰臥”。佛像之宏大，之肅穆，之震撼自不可言說。對朝拜者來說，應該有一種心靈的啟迪和凈化。浮生能見上一面拜倒在它的足下，靜默幾分鐘，想想前世今生，想想自己漫長的一生只是大佛看到的短短一瞬，塵世還有什么放不下的呢。 >>>更多美文：游記散文
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